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Máquina para Fabricar Papas Fritas

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CONOZCA LAS MÁQUINAS PARA FABRICAR PAPAS FRITAS DE EBM MÁQUINAS

EBM Máquinas es un fabricante de equipos para producción de alimentos y otros servicios industriales. Uno de los principales productos desarrollados por EBM son los equipos para fabricar papas fritas.

Con años de experiencia en la área, los profesionales de EBM producen la máquina para fabricar papas de acuerdo con la necesidad del cliente y su línea de producción, proporcionando soluciones adecuadas para cada tipo de industria alimenticia.

ETAPAS DE PRODUCCIÓN DE MÁQUINA PARA FABRICAR PAPAS FRITAS

Para garantir un producto de calidad y con agilidad en la producción, las máquinas para fabricar papas fritas deben tener una serie de funcionalidades, como:

  • La máquina para fabricar papas fritas deben tener una estera para llevar las papas hasta el equipo donde van a ser lavadas y peladas;
  • Después las papas son enviadas a un transportador, donde son seleccionadas las papas con cascara o que están quebradas;
  • En seguida, las papas son enviadas a la cortada de papas, que hace tres tipos de corte: papas españolas, palitos y estriadas;
  • Cortadas, las papas son enviadas para nueva máquina de lavado, con objetivo de retirar el almidón, tornando el producto final más crujiente;
  • Después entra en el procedimiento para destruir las actividades enzimáticas, organizar la estructura para el sacado más rápida y para evitar la formación de burbujas en las papas españolas;
  • Las papas van entonces para una canaleta vibratoria, que retira el exceso de agua;
  • Antes de freír, las papas son enviados para mantener la temperatura ideal de las papas;
  • La próxima etapa es enviar las papas para la freidora. Algunas características automáticas de la freidora con el control de la temperatura, el nivel de aceite y el tiempo de freír;
  • Las papas van ser enviadas para una canaletas para la retira de exceso de aceite;
  • Después las próximas etapas son enviar las papas para adición del tempero y el envase;
  • Antes del envase, las papas necesitan estar con la temperatura adecuada. El enfriamiento pode ser hecho naturalmente o forzada por una estera de enfriamiento.

El proceso para la fabricación de papas fritas poden ser producidas de tres maneras: manual, semiautomático y automático.

Siempre pensando en la seguranza de los funcionarios y de sus clientes, EBM Máquinas cumplí las rígidas reglamentaciones de las normas de seguranza (mecánica y eléctrico), desarrollando equipos seguros y adecuados para el uso, presentando total compromiso con la seguranza del trabajo.

Con su sede en la ciudad de Ribeirão Preto (315km de São Paulo), EBM Máquinas atiende todo Brasil y exporta sus equipos para países de América Latina, África y Oriente Medio.

para saber más sobre Máquina para Fabricar Papas Fritas

Conecte a 16 3626-2112 o Haga clic aquí y entre en contacto por correo.

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