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Líneas Completas

Línea Snacks:

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El trabajo de la máquina para fabricar snacks de maíz, empieza cuando la harina de maíz es colocada en el mezclador (horizontal o vertical). En este equipo se añade otros tipos de harinas, como arroz quinua o colorante. En la secuencia, la mistura es transferida para el silo de alimentación de la extrusora a través del tornillo transportador.

La extrusión es un proceso que fuerza la materia prima a tener un formato pre establecido. Así, la extrusora ofrece en segundos, un producto extrusado con el formato deseado. Las formas más comunes ofrecidas son: queso, bolita, tubo, corazón, cebolla (aro), pizza y etc.

Otros formatos personalizados

Finalizado el proceso de extrusión, el producto es levado para en secador rotativo continuo o horno. La transferencia del producto de la extrusora para el secador es hecho a través de un transportador neumático o transportador en Z, de forma segura, limpia y sin riesgo de contaminación.

Después de secos, los snacks son transferidos para el saborizador rotativo. En esa etapa del proceso, son añadidos los condimentos como aroma (ex: queso, jamón, pizza) sal, aceite y etc. El saborizador continuo de la línea realiza en proceso proporcionando siempre la homogenización del condimento.

El fin del proceso, después del saborizador rotativo, los productos son enviados para una canaleta vibratoria y después un transportador de talisca finalizando en proceso y dejando los snacks listos para el envase.

Todo ese proceso de la línea de extrusión, además de snacks de maíz, puede utilizar otras materias primas, como harina de arroz, soya, quinua y etc.


Línea de Tutucas / Palomitas

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Antes de comprar cañón de tutucas, es importante comprender como funciona el proceso de fabricación del alimento. Después de la cosecha de la maíz, la materia prima para hacer tutucas pasa por un proceso de limpieza, en lo cual cada grano tiene su película protectora y el germen sacados. Cuando llega en planta, la materia prima es almacenada en silos. Para que la materia prima no tenga danos, la temperatura y la humidad son controladas constantemente.

Los granos de maíz con colocados en los cañones de expansión (insufladora), para ser inserido en el equipo, donde ocurre la transformación del grano en la famosa tutuca. Dentro de los cañones de expansión (insufladora), la materia prima es calentada en temperaturas próximas a 200°, haciendo la expansión del grano instantáneamente, y como consecuencia aumenta su tamaño. Después de ese proceso la tutuca va para el proceso para añadir el sabor, donde la tutuca puede ser dulce o salada.

EBM también tiene equipos para la producción de otro tipo de grano de maíz, para la producción de palomitas/pochoclo (tutucas tipo americana - blancas). Para la producción de ese tipo de producto es usado un expansor eléctrico. Los procesos para endulzar o salar las tutucas es lo mismo de las palomitas.


Línea de Transporte – Movimentación

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Es facto que la variedad de soluciones en transportes industriales de EBM Máquinas es muy grande, inclusive consideramos la posibilidad de personalización, de acuerdo con na necesidad del cliente. Ejemplos de transportadores:

  • Tornillo transportador: los transportes en tornillo son utilizados para los más diversos tipos de materia prima (granulados, polvos, pastosos, etc), en los sentidos horizontal y transversal (que puede tener diversos niveles de inclinación).
  • Elavadores de talisca y de cangilón: elevadores en S, y de cangilón. El equipo puede tener diversas configuraciones, como ancho, altura y longitud.

Esteras o transportador de rodillo: usados en diversas aplicaciones, tiene varias configuraciones:

  • Rodillo libres;
  • Rodillo accionados;
  • Correa con Rodillo;
  • Correa plástica;
  • Corrientes;
  • Esteras de envase, de retirada del producto, de elevación, acumuladoras y clasificatoria;
  • Con o sin sistema de enfriamiento;
  • Mesa de transferencia por esferas.

Estas son algunas entre las tantas soluciones hechas de acuerdo con la necesidad de nuestros clientes, que EBM Máquinas disponibles para la industria de todo Brasil y de otros países.


Línea para Freir


Línea de papas Fritas


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